Zwiebelbrot

Unser herzhaftes Zwiebelbrot ist ein Mischbrot mit 10% Röstzwiebeln.
Durch die besonders lange Backzeit und die kräftige, rustikale Kruste hält das Zwiebelbrot besonders lange frisch.
Der rustikale Charakter wird durch etwas Roggenmehl und den typischen doppelten Einschnitt auf der Oberseite des Zwiebelbrotes noch verstärkt.
Besonders lecker: Genießen Sie den herzhaften Brunnergeschmack des Zwiebelbrotes zu Obatz´ten oder Frischkäse, zum Grillen, mit frischer Butter oder einfach pur!

Nährwertangaben

Nährwertangaben (100g enthalten) durchschnittlich
Brennwert

1180 kJ /

282 kcal

Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate51 davon Zucker Ballaststoffe 4,0g4,0gg
Fett5,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,2g

Salz 1,4g

Allergene Daten

Glutenhaltiges Getreide- und Getreideerzeugnisse

Zutaten

  • Getreidemahlerzeugnisse (Weizen-, Roggenmehl)
  • Wasser
  • Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser)
  • 10 % Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz)
  • jodiertes Speisesalz
  • Hefe
  • Weizenmalzmehl Weizenkleber

  • Getreidemischung:
    50% Roggenmehl
    50% Weizenmehl