Um herauszufinden, wie es möglich ist, eine derart große Mengen an Backwaren und Feingebäck zu produzieren, hat OberpfalzECHO unsere Mitarbeiter einen Tag lang begleitet. OberpfalzEcho war überrascht, wie perfekt das Zusammenspiel zwischen Mensch und Maschine - zwischen Handarbeit und modernster Technik - funktioniert. Nur so ist es möglich täglich 8000 Brote, 60000 Semmeln und Brezeln, 17000 Feingebäcke und Teilchen sowie 3000 Stückchen Kuchen mit reichlich handwerklichem Geschick herzustellen.
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