Aus Liebe zur Region …
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Insektenmehl in Backwaren? Nein Danke!

Insektenmehl in Backwaren? Nein Danke!


Da wir diese Frage in den letzten Tagen vermehrt durch unsere Kunden gestellt bekommen haben, wollen wir auf Folgendes hinweisen:
Wir, die Bäckerei Brunner, verwenden bis heute kein Insektenmehl oder Ähnliches und wir werden dies auch in Zukunft nicht verarbeiten.

Die Verwendung solcher bedenklicher Rohstoffe lehnen wir als qualitätsbewusster, traditioneller Handwerksbäcker aus Prinzip ab.