Bio-Vollkornbrot

- Aus Roggenvollkornmehl und Dinkelvollkornmehl
- Mit hohem Ballaststoffanteil
- Mit hauseigenem Bio-Roggenvollkornsauerteig
- Mit leichtem Honig-Aroma und milder Säure
- Vollkornprodukte eigenen sich besonders gut zur gesundheitsbewussten Ernährung und für
Diabetiker.
- Traditionelle Herstellung mit Quellstück und langer Teigruhe sorgen für enorme Frischhaltung
- Alle unsere Bio-Mehle beziehen wir regional aus der Meyermühle in Landshut.

Zutaten

Mehl (ROGGENvollkorn*, DINKELvollkorn*)
Vollkorn-Sauerteig (ROGGENvollkornmehl*, Wasser)
Wasser
SpeiseQUARK*
Sonnenblumenkerne*
SESAM*
ROGGENvollkornschrot*
DINKELvollkornschrot*
Leinsaat*
HAFERvollkornflocken*
GERSTENflocken*
ROGGENmehl*
Salz
Hefe
Blütenhonig*

*aus kontrolliert biologischem Anbau 99% der Zutaten sind aus der biologischen Landwirtschaft

Getreidemischung:

50 % Bio-Roggenvollkornmahlerzeugnisse, 36 % Bio-Dinkelvollkornmahlerzeugnisse, 4 % Bio-Hafervollkornflocken, 4 % Bio-Gerstenflocken, 3 % Bio-Roggenmehl, 3 % Bio-Roggenmehl

100% Vollkorn

Dinkel

Bio

Natursauerteig

Roggen

Nährwerte

Nährwertangaben

Nährwertangaben (100g enthalten) durchschnittlich:

Energie1055 kJ / 252 kcal

Fett5,8 g

davon gesättigte Fettsäuren0,8 g

Kohlenhydrate38 g

davon Zucker1,6 g

Ballaststoffe7,5 g

Eiweiß9,2 g

Salz1,2 g

Allergene Daten

Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Milch und Milcherzeugnisse inkl. Laktose

Nur Zutaten bester Qualität

Bei den Zutaten vertrauen wir auf die Qualität unserer regionalen Lieferanten.

Name	Anbieter	Zweck	Ablauf	Typ
c3kie_removeCookieWindow	brunnerbaecker.de	Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers ob das Cookie-Fenster angezeigt werden soll.	1 Jahr	HTML Local Storage
c3kie_googleAnalytics	brunnerbaecker.de	Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers ob Google Analytics ausgeführt werden darf.	1 Jahr	HTML Local Storage
c3kie_googleAnalytics	brunnerbaecker.de	Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers ob Google Analytics ausgeführt werden darf.	1 Jahr	HTML Local Storage
c3kie_tagManager	brunnerbaecker.de	Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers ob Google Tag Manager ausgeführt werden darf.	1 Jahr	HTML Local Storage
c3kie_facebook	brunnerbaecker.de	Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers ob Facebook ausgeführt werden darf.	1 Jahr	HTML Local Storage
c3kie_matomo	brunnerbaecker.de	Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers ob Matomo ausgeführt werden darf.	1 Jahr	HTML Local Storage
c3kie_youtube	brunnerbaecker.de	Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers ob YouTube ausgeführt werden darf.	1 Jahr	HTML Local Storage

Name	Anbieter	Zweck	Ablauf	Typ
_ga	Google Tag Manager	Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.	2 Jahre	HTTP Cookie
_ga_	Google Tag Manager	Sammelt Daten dazu, wie oft ein Benutzer eine Website besucht hat, sowie Daten für den ersten und letzten Besuch. Von Google Analytics verwendet.	2 Jahre	HTTP Cookie
_dc_gtm_	Google	Wird von Google Analytics verwendet, um die Anforderungsrate einzuschränken.	1 Jahr	HTTP Cookie
_gid_	Google	Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.	2 Jahre	HTTP Cookie
_gcl_au	Google	Wird verwendet, um Daten zu Google Analytics über das Gerät und das Verhalten des Besuchers zu senden. Erfasst den Besucher über Geräte und Marketingkanäle hinweg.	Session	Pixel Tracker
_gat_	Google	Wird verwendet, um eine eindeutige Benutzer-ID zu speichern.	1 Tag	HTTP Cookie
_gat_gtag_UA_	Google	Wird verwendet, um eine eindeutige Benutzer-ID zu speichern.	1 Tag	HTTP Cookie
yt-player-headers-readable	YouTube	Wird verwendet, um die optimale Videoqualität basierend auf den Geräte- und Netzwerkeinstellungen des Besuchers zu bestimmen.	Persistent	HTML Local Storage

Name

Anbieter

Zweck

Ablauf

Typ

_ga

Google Tag Manager

Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.

2 Jahre

HTTP Cookie

_ga_

Google Tag Manager

Sammelt Daten dazu, wie oft ein Benutzer eine Website besucht hat, sowie Daten für den ersten und letzten Besuch. Von Google Analytics verwendet.

2 Jahre

HTTP Cookie

_dc_gtm_

Google

Wird von Google Analytics verwendet, um die Anforderungsrate einzuschränken.

1 Jahr

HTTP Cookie

_gid_

Google

Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.

2 Jahre

HTTP Cookie

_gcl_au

Google

Wird verwendet, um Daten zu Google Analytics über das Gerät und das Verhalten des Besuchers zu senden. Erfasst den Besucher über Geräte und Marketingkanäle hinweg.

Session

Pixel Tracker

_gat_

Google

Wird verwendet, um eine eindeutige Benutzer-ID zu speichern.

1 Tag

HTTP Cookie

_gat_gtag_UA_

Google

Wird verwendet, um eine eindeutige Benutzer-ID zu speichern.

1 Tag

HTTP Cookie

yt-player-headers-readable

YouTube

Wird verwendet, um die optimale Videoqualität basierend auf den Geräte- und Netzwerkeinstellungen des Besuchers zu bestimmen.

Persistent

HTML Local Storage

Name	Anbieter	Zweck	Ablauf	Typ
VISITOR_INFO1_LIVE	YouTube	Versucht, die Bandbreite der Nutzer auf Seiten mit integrierten YouTube-Videos abzuschätzen.	179 Tage	HTTP Cookie
YSC	YouTube	Registriert eine eindeutige ID, um Statistiken darüber zu führen, welche Videos von YouTube der Benutzer gesehen hat.	Session	HTTP Cookie
yt.innertube::nextId	YouTube	Registriert eine eindeutige ID, um Statistiken darüber zu führen, welche Videos von YouTube der Benutzer gesehen hat.	Persistent	HTML Local Storage
yt.innertube::requests	YouTube	Registriert eine eindeutige ID, um Statistiken darüber zu führen, welche Videos von YouTube der Benutzer gesehen hat.	Persistent	HTML Local Storage
ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY	YouTube	Speichert die Videoplayer-Einstellungen des Benutzers mit eingebettetem YouTube-Video.	Persistent	HTML Local Storage
yt-remote-cast-available	YouTube	Speichert die Videoplayer-Einstellungen des Benutzers mit eingebettetem YouTube-Video.	Session	HTML Local Storage
yt-remote-cast-installed	YouTube	Speichert die Videoplayer-Einstellungen des Benutzers mit eingebettetem YouTube-Video.	Session	HTML Local Storage
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yt-remote-device-id	YouTube	Speichert die Videoplayer-Einstellungen des Benutzers mit eingebettetem YouTube-Video.	Persistent	HTML Local Storage
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yt-remote-session-app	YouTube	Speichert die Videoplayer-Einstellungen des Benutzers mit eingebettetem YouTube-Video.	Session	HTML Local Storage
yt-remote-session-name	YouTube	Speichert die Videoplayer-Einstellungen des Benutzers mit eingebettetem YouTube-Video.	Session	HTML Local Storage

Name

Anbieter

Zweck

Ablauf

Typ

VISITOR_INFO1_LIVE

YouTube

Versucht, die Bandbreite der Nutzer auf Seiten mit integrierten YouTube-Videos abzuschätzen.

179 Tage

HTTP Cookie

YSC

YouTube

Registriert eine eindeutige ID, um Statistiken darüber zu führen, welche Videos von YouTube der Benutzer gesehen hat.

Session

HTTP Cookie

yt.innertube::nextId

YouTube

Registriert eine eindeutige ID, um Statistiken darüber zu führen, welche Videos von YouTube der Benutzer gesehen hat.

Persistent

HTML Local Storage

yt.innertube::requests

YouTube

Registriert eine eindeutige ID, um Statistiken darüber zu führen, welche Videos von YouTube der Benutzer gesehen hat.

Persistent

HTML Local Storage

ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY

YouTube