Brunner Paillasse Hirtenkäse, Peperoni und Paprika
Brunner Paillasse Hirtenkäse, Peperoni und Paprika
In reiner Handarbeit hergestellt! Die hochwertigen Zutaten verleihen dem Brunner Paillasse ein einzigartiges Weißbrotaroma.
Durch die sehr lange Teigführung entsteht der besonders aromatische Geschmack und die lange Frischehaltung.
Das Brunner Paillasse mit Hirtenkäse und Peperoni schmeckt pikant aber nicht scharf.
Gerade dieses Brunner Paillasse hält durch den Hirtenkäse sehr lange frisch!
Es passt besonders gut als Beilage zu Salaten oder zu Vorspeisen und lässt sich auch als Snack gut genießen.
Zutaten
  • WEIZENmehl
  • Wasser
  • 8 % Paprika
  • 8 % KÄSE in Salzlake (KUHMILCH, Speisesalz)
  • 4 % Peperoni
  • Speisesalz
  • HartWEIZENgrieß
  • ROGGENsauerteig
  • Hefe
  • WEIZENkleber
  • WEIZENkeime
  • WEIZENmalzmehl
Getreidemischung:
99 % Weizenmehl, 1 % Roggenmehl (besonderes Mehl, hergestellt nach Schweizer Rezeptur)
Roggen
aus dem Steinofen
Nährwerte
Nährwertangaben

Nährwertangaben (100g enthalten) durchschnittlich:

Brennwert1058 kJ / 250 kcal

Eiweiß9,8 g

Kohlenhydrate44 g

davon Zucker1,3 g

Fett2,8 g

davon gesättigte Fettsäuren1,3 g

Salz1,7 g

Allergene Daten
Weizen, Roggen, Milch inkl. Laktose

Die angegebenen Allergene beruhen auf den uns vorliegenden Informationen unserer Rohstoff-Lieferanten. Alle rezepturgemäß vorhandenen Allergene sind aufgeführt.

Bitte beachten Sie, dass wir trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von anderen allergenen Zutaten in unseren Produkten nicht ganz ausschließen können.

Nur Zutaten bester Qualität

Bei den Zutaten vertrauen wir auf die Qualität unserer regionalen Lieferanten.