Brunner Paillasse Natur
Brunner Paillasse Natur
In reiner Handarbeit hergestellt.
Die hochwertigen Zutaten verleihen dem Brunner Paillasse ein einzigartiges Weißbrotaroma. Durch die sehr lange Teigführung entsteht der besonders aromatische Geschmack und die lange Frischhaltung.

Passt besonders gut zu Gegrilltem, Fondue oder Raclette und lässt sich auch belegt als Sandwich gut verzehren.
Zutaten
  • WEIZENmehl
  • Wasser
  • Speisesalz
  • HartWEIZENgrieß
  • Hefe
  • ROGGENsauerteig
  • WEIZENkleber
  • WEIZENkeime
  • WEIZENmalzmehl
Getreidemischung:
99 % Weizenmehl, 1 % Roggenmehl (besonderes Mehl, hergestellt nach Schweizer Rezeptur)
Roggen
aus dem Steinofen
Vegan
Nährwerte
Nährwertangaben

Nährwertangaben (100g enthalten) durchschnittlich:

Brennwert1139 kJ / 269 kcal

Eiweiß9,9 g

Kohlenhydrate53 g

davon Zucker0,5 g

Fett0,9 g

davon gesättigte Fettsäuren0,1 g

Salz1,8 g

Allergene Daten
Weizen, Roggen

Die angegebenen Allergene beruhen auf den uns vorliegenden Informationen unserer Rohstoff-Lieferanten. Alle rezepturgemäß vorhandenen Allergene sind aufgeführt.

Bitte beachten Sie, dass wir trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von anderen allergenen Zutaten in unseren Produkten nicht ganz ausschließen können.

Nur Zutaten bester Qualität

Bei den Zutaten vertrauen wir auf die Qualität unserer regionalen Lieferanten.