Zwiebelbrot
Zwiebelbrot
Das herzhafte Zwiebelbrot ist ein Mischbrot mit 10 % Röstzwiebeln.
Durch eine besonders lange Backzeit und die kräftige, rustikale Kruste hält das Zwiebelbrot besonders lange frisch.
Der rustikale Charakter wird durch etwas Roggenmehl und den typischen Einschnitt über die ganze Länge auf der Oberseite des Zwiebelbrotes noch verstärkt.
Besonders lecker: Genießen Sie den herzhaften Brunnergeschmack des Zwiebelbrot zu Obatzten oder Frischkäse, zum Grillen, mit frischer Butter oder einfach pur!
Zutaten
  • Mehl (WEIZEN, ROGGEN)
  • Wasser
  • Natur-Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser)
  • 10 % Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENmehl, Salz)
  • Speisesalz
  • Hefe
  • WEIZENmalzmehl
  • WEIZENkleber
Getreidemischung:
50 % Roggenmehl, 50 % Weizenmehl
Roggen
Vegan
Nährwerte
Nährwertangaben

Nährwertangaben (100g enthalten) durchschnittlich:

Brennwert1177 kJ / 281 kcal

Eiweiß7,1 g

Kohlenhydrate50 g

davon Zucker4,0 g

Fett5,5 g

davon gesättigte Fettsäuren2,3 g

Salz1,4 g

Allergene Daten
Weizen, Roggen

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